VIINIT

ITALIA/ VENETO Rypäle: Glera Luomu, vegaaninen Erittäin kuiva Prosecco, joka maltillisella 10 gramman sokeripitoisuudellaan on pirteä poikkeus muutoin hieman makeampien Proseccojen seassa. Viinissä on erittäin elegantti rakenne ja kuplat, se on maultaan hapokkaan kuiva ja sen aromeissa voi aistia viheromenaa, mantelia sekä hentoa kukkaisuutta.

ITALIA/ SICILIA Vegaaninen Rypäle: Fiano Colpasso Fiano on kuiva, kevyen raikas, ryhdikkään hapokas, sitruksinen, mineraalinen, hennon kukkainen ja hunajainen – täydellinen kesäillan aperitiivi tai kalaruokien kaveri, joka ihastuttaa raikkaudellaan ja tyylikkäällä aromaattisuudellaan! Laseittain: 12cl 11€ 16cl 13€ 24cl 17€

ITALIA/ SICILIA Luomu, vegaaninen Rypäle: Cataratto Lucido Nostru Catarrato Lucido on väriltään oljenkeltainen ja sen tuoksu upean aromaattinen, tulvillaan mausteisuutta ja jasmiininkukkaa, yrttejä sekä persikkaista hedelmäisyyttä. Moniulotteista, hedelmäistä ja pähkinäistä makua kannattelee upea suolainen mineraalisuus, jota viinin pirteä hapokkuus tukee hienosti.

ITALIA/ SICILIA Luomu, vegaaninen Rypäle: Cataratto ja Grillo Viini on kuorikontaktin ja tammikypsytyksen ansiosta syvän kullankeltainen. Tuoksu on intensiivinen, siitä voi löytää kookosta, trooppista hedelmää ja hentoa mausteisuutta. Sen maku on pitkä, täyteläisen runsas, rakenteikas ja tyylikkään hapokas.

ITALIA/SICILIA Luomu, vegaaninen Rypäle: Nero d´Avola Colpasso Nero d´Avola on valmistettu Sisilian Trapanin alueen luomuviljellyistä rypäleistä. Viini on tyyliltään täyteläinen, siinä on silkkisen pehmeät tanniinit, upea rakenne ja runsaasti punaista marjaisuutta, mikä tekee siitä loistavan ruokaviinin monentyyppisille annoksille. Laseittain: 12cl 11€ 16cl 13€ 24cl 17€

ITALIA/ PIEMONTE Rypäle: Barbera Barbera d'Asti DOCG Gelsomora on käynyt lämpökontrolloiduissa terästankeissa, jotta Barbera-lajikkeen puhdas hedelmäisyys on saatu säilytettyä. Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen, tuoksussa kirsikkaa ja aromaattisuutta, maku on keskitäyteläinen, hapokas ja tasapainoinen.